Основные болезни зерновых культур

Снежная плесень (Fusarium nivale (Fr.) Ges.,  Fusarium Link. spp., Typhula incarnata Lasch. Fr.). Возбудители поражают озимые зерновые культуры – рожь, пшеницу, тритикале, ячмень. Болезнь обнаруживается на растениях в конце осенней вегетации в виде водянистых зелено-бурых пятен. Весной, после таяния снега, на пораженных частях растений образуются характерные розовые пятна, которые могут охватить целый лист, в результате чего последний отмирает. При высоком уровне развития болезни происходит гибель растений.

При поражении тифулезной плесенью (серой) наблюдается пожелтение, а нередко и гибель растений. Нижние листья отмирают и покрываются серым мицелием гриба. Сильно пораженные растения имеют измочаленный узел кущения и разрушенные придаточные корни. На поврежденных частях растений, преимущественно у основания побега, под листовым влагалищем можно обнаружить склероции тёмно-коричневого цвета.

Основным источником инфекции является почва, а для фузариозной снежной плесни – и семена.

Снежную плесень учитывают на посевах озимых культур 2 раза за сезон: осенью в период полных всходов — кущения (в третьей декаде октября — первой декаде ноября); ранней весной после таяния снегового покрова. Первый осенний учёт снежной плесени приурочивают к первой оценке состояния посевов перед уходом в зиму с целью определения запасов первичной инфекции возбудителей снежной плесени. На посевах озимых культур по диагонали поля через равные промежутки проводится отбор проб по 50 растений в каждой. В пробу выкапывают растения без выбора с двух смежных рядков пока не наберут необходимое количество растений. Количество проб устанавливается в зависимости от площади поля следующим образом: на площади до 100 га берут 20 проб, добавляя на каждые следующие 10 га по одной пробе; на площади до 50 га — 10 проб; на  площади до 30 га — 6 проб, на небольшой площади (до 10 га) — 3 пробы.

В каждой пробе определяют интенсивность поражения растений по 4-балльной шкале.

0 — здоровые растения

1– редкие пятна на нижних и верхних листьях (1-3 пятна на лист), при общей пораженности до 10% всех листьев;

2 – нижние листья поражены полностью, на верхних листьях пятна (2–3 на лист), при общей пораженности до 30% всех листьев;

3 – поражаются нижние и верхние листья, отмирают боковые побеги при общей пораженности до 70% всех листьев;

4 — все листья и побеги поражены (100%), растения погибли.

Процент развития болезни определяют по формуле:

, где

R – развитие болезни, %;

S(a?b) – сумма произведений – числа больных растений (a) на соответствующий им балл поражения (b);

N – общее количество учтенных растений (здоровых и больных);

K – высший балл шкалы учета.

Ранней весной после таяния снегового покрова проводится второй учет. Цель учета — определить на каждом поле процент развития снежной плесени, гибель озимых культур от болезни и ее влияние на планируемый урожай.

 

БОЛЕЗНИ КОРНЕВОЙ СИСТЕМЫ

Офиоболезная корневая гниль (Ophiobolus graminis Sacc.) Sacc.). Поражаются чаще озимая и яровая пшеница, озимая тритикале, ячмень. Поражаются корни, узел кущения, основание стебля, обусловливая пустоколосость или щуплость зерна. Больные растения легко выдергиваются из почвы, так как пораженные корни обламываются. Основание стебля таких растений имеет черный глянцевый оттенок. Заболевание имеет очаговое распространение.

Источник инфекции – зараженные растительные остатки. Патоген может распространяться в почве мицелием, вызывая очаговое поражение.

Период проявления болезни — всходы, кущение, молочная спелость зерна. Признаки болезни — отмирание корней, почернение основания стебля.

Поражение в фазе полных всходов приводит к изреженности посева вследствие гибели растений, а в период колошения — отмиранию продуктивных стеблей, карликовости и белостебельности, корневая система разрушается (рис. 1).

Учет офиоболеза проводят три раза за сезон в фазы  всходы, кущение (весной), молочная спелость зерна по 4-балльной шкале.

0 — здоровые растения;

1 — на основании стебля и корнях темные единичные штрихи;

2 — основание стебля буроватое с многочисленными черными полосами или пятнами; корни частично отмерли;

3 — основание стебля бурое, покрыто углистым налетом, корни наполовину отмерли;

4 — полное отмирание.

Фузариозная корневая гниль (Fusarium spp.). Поражаются озимая и яровая пшеница, озимая рожь и тритикале, яровой ячмень и овес. Возбудитель вызывает побурение, а впоследствии загнивание и отмирание первичных корней, поражение подземного междоузлия и основания стебля. При раннем поражении возможна гибель всходов, белостебельность и пустоколосость, при поражении в фазе кущения – невыполненность колоса, щуплость зерна (рис. 1).

Источники инфекции – семена, зараженные растительные остатки, почва.

Гельминтоспориозная корневая гниль (Bipolaris sorokiniana (Sacc.) Shoemaker = Helminthosporium sativum Pammel, C.M. King et Bakke). Чаще всего поражается ячмень, реже — яровая пшеница, овес. У растений, пораженных в фазе всходов, загнивают первичные корни, наблюдается потемнение влагалища первого листа. При сильном поражении проростки деформируются и могут, не выходя на поверхность, погибать. При более позднем проявлении болезни гибель растений бывает незначительной, но больные растения дают щуплое зерно (рис.1).

Инфекция сохраняется на семенах, растительных остатках, в почве.

Характер и степень поражения корневой гнилью посевов яровых зерновых учитывают дважды за сезон: в период полного кущения — начало трубкования и перед уборкой; на озимых — трижды: всходы — кущение, кущение — начало трубкования весной и перед уборкой.

Ризоктониозная гниль (Rhizoctonia cerealis E. P. Hoeven). Поражается основание стебля, колеоптиль, влагалища нижних листьев, на которых образуются продолговатые заостренные глазки со светлеющей серединой и темно-бурым ободком. При раннем и сильном развитии болезни растения погибают. Более позднее поражение обусловливает щуплость колоса. Болезнь сильнее развивается на тяжелых переувлажненных почвах. Поражаются озимые и яровые культуры.

Основным источником инфекции служат зараженные растительные остатки.

Фузариозная корневая гниль проса (Fusarium spp.). Развивается по типу фузариозной гнили зерновых; методы учета те же, что и на яровых зерновых культурах.

Методика учета корневых гнилей. На площади до 100 га берут 10 проб по 10 растений с определением интенсивности поражения по шкале:

0 — здоровые растения;

1 — слабое побурение основания стебля или подземного междоузлия;

2 — сильное побурение основного и подземного междоузлия;

3 — сильное побурение и белостебельность;

4 — погибшие (невыколосившиеся) или пустоколосые растения;

Степень поражения оценивают по специальной иллюстрированной шкале (А.Е. Чумаков, Т.И. Захарова, 1990 г.).

Церкоспореллез (Pseudocercosporella herpotrichoides (Fron) Deighton). Вызывает беспорядочное полегание хлебов. На пораженных стеблях (в основном первое междоузлие) образуются продолговатые, эллипсовидные пятна, окруженные каймой кофейного цвета. Ткань в таких местах теряет прочность и стебель надламывается.

Возбудитель сохраняется на пораженных растительных остатках.

Методика учета церкоспореллеза

Для определения степени поражения озимой ржи церкоспореллезом используют следующую шкалу (рис. 1):

0 – признаки болезни отсутствуют;

1 – на основании стебля или первом междоузлии отдельные белесоватые или светло-коричневые продолговатые пятна;

2 – темные желтовато-коричневые пятна с ярко выраженной темной каймой, которые охватывают почти половину стебля;

3 – пятна окольцовывают стебель, в середине пятна ткань частично разрушается, стебель переламывается;

4 – отсутствие продуктивных стеблей при наличии симптомов по третьему баллу.

 

Болезни вегетативных надземных органов

Септориоз (Septoria Berk. spp.). Может поражать все виды зерновых культур, но наибольший вред причиняет посевам пшеницы. Первые признаки поражения появляются на всходах в виде бурых полос пятен или побурения колеоптилей и основания первых листьев. При наличии благоприятных условий болезнь быстро продвигается с нижних листьев на верхние, затем переходит на колос и поражает зерно.

Периодом наиболее интенсивного развития и высокой вредоносности болезни являются фазы колошения и цветения.

Для контроля фитосанитарной обстановки наблюдают за посевами весь вегетационный период. Для определения сроков применения фунгицидов обследования начинают с момента полного формирования третьего сверху листа и продолжают до фазы цветения.

Оценку пораженности следует проводить в 10 точках поля по диагонали, осматривая подряд, без выбора 10 стеблей, оценивая пораженность каждого листа (колоса) в процентах по шкале Джеймса (рис. 2).

Мучнистая роса (Blumeria graminis (DC.) Speer. = Erysiphe graminis (DC.). Поражаются листья, стебли, листовые влагалища озимой пшеницы, озимой ржи, озимой тритикале, яровой пшеницы, ячменя. На пораженном органе появляется вначале белый налет мицелия, располагающийся отдельными участками, который позднее, в фазе колошения, уплотняется, принимает серовато-бурый цвет и на нем образуются плодовые тела в виде черных точек. Постепенно болезнь распространяется с нижнего яруса листьев на верхний, а затем на колос озимой и яровой пшеницы.

В зависимости от сорта признаки поражения ячменя значительно варьируют. Наиболее часто встречаются следующие типы проявления мучнистой росы.

1. На листьях появляются довольно крупные округлые пятна с еле заметной точкой более темного цвета в центре пятна (растения ячменя).

2. На листьях и стеблях темные штрихи, которые со временем покрывают почти всю поверхность листа или охватывают всю поверхность стебля. Позднее, в фазе колошения, на таких листьях появляется типичный налет мучнистой росы (растения ячменя).

3. На листьях и стеблях появляется типичное спороношение возбудителя в виде белого, затем темнеющего, войлочного налета (все культуры).

Источниками инфекции гриба служат пораженные растительные остатки.

Обследование посевов зерновых на появление мучнистой росы начинают с конца фазы кущения или с начала трубкования. Однако наибольшую вредоносность на яровом ячмене представляет болезнь в более поздние периоды развития растения-хозяина — появления флаг-листа, колошения, цветения, налива зерна. Техника учета состоит в тщательном осмотре 10 стеблей в 10 точках поля, расположенных по диагонали на равных расстояниях одна от другой.

Степень поражения каждого листа определяется по условной шкале ВИЗР (1990 г.) в процентах площади листа, занятой  пятнами или налетом мучнистой росы (рис. 3).

Со стадии появления флаг-листа до конца вегетации оценку поражения можно проводить по разработанному в лаборатории фитопатологии БелИЗР экспресс-методу. Вполне достоверные данные по развитию мучнистой росы могут быть получены при оценке степени поражения только второго сверху листа у каждого учетного стебля.

Учет пораженности и развития мучнистой росы озимой пшеницы, озимой ржи, озимого ячменя проводят аналогичным методом. Если же используется экспресс-метод — учет на озимых культурах осуществляется по 3-му листу сверху.

Сетчатая пятнистость ячменя (Drechslera teres (Sacc.) Shoemarer. = Helminthosporium teres Sacc.). На пораженных всходах появляются мелкие бурые пятна, удлиненной формы или точечные или те и другие. Они могут покрывать всю пластинку листа, вызывая со временем его пожелтение. Второй тип поражения – пятна округлые, зональные, в центре с точечным темно-бурым некрозом. Вокруг пятна или с одной стороны может образовываться желтоватый ободок. Нередко такие пятна могут сливаться. Третий тип – пятна вытянутые с сетью темных продольных и поперечных линий на хлоротичном фоне. Сетчатый рисунок иногда ярко выражен, иногда отсутствует. Ко времени цветения – начала налива зерна болезнь достигает максимального развития, ускоряя созревание зерна и обусловливая щуплость колоса (рис. 4).

Возбудитель сохраняется на семенах и в пожнивных остатках.

Методика учета пораженности ячменя сетчатой пятнистостью аналогична методике учета мучнистой росы.

Тёмно-бурая пятнистость ячменя (Bipolaris sorokiniana). Поражаются растения ячменя всех возрастов. На всходах появляются продольные темные пятна в   виде штрихов и полосочек, ростки искривляются и могут погибать при интенсивном проявлении болезни. На листьях взрослых растений образуются темные, а затем темно-серые или светло-бурые, слегка вытянутые вдоль листа пятна с темной каймой.

Основной источник инфекции – зараженные семена и растительные остатки.

Методика учёта поражённости — см. мучнистую росу.

Полосатая пятнистость ячменя (Drechslera graminea (Rabenh.) Shoemaker. = Helminthosporium gramineum Rabenh). Проявляется во все фазы развития ячменя – от начала всходов до созревания, поражаются листья. На всходах сначала образуются бледно-желтые или бледно-зеленые пятна, которые позже удлиняются, превращаясь сначала в бледно-зеленые, а затем в – светло-коричневые полосы, вытянутые вдоль пластинки листа. На взрослых растениях пятна узкие, линейные, прямые, вытянутые от основания до вершины листа, темно-бурые со светлым центром, с темно-коричневой или пурпурной каймой и неровными краями, часто сливающиеся в широкие полосы. Пораженные листья желтеют и отмирают, легко разрываются в продольном направлении.

Методика учета пораженности — см. мучнистую росу.

Жёлтая пятнистость злаков, пиренофороз (Pyrenophora graminea (Died.) Muller).

Поражаются, в основном, листья, реже — влагалища, стебли на протяжении всего периода вегетации. Пятна на листьях и листовых влагалищах округлые, желтые или светло-коричневые, в центре более светлые, с хлоротичной зоной вокруг пятна, часто сливающиеся. На стеблях серо-коричневые и темно-бурые полоски с хлоротичной зоной.

Учёт болезни проводится по методике учёта септориоза листьев.

Красно-бурая пятнистость овса (Drechslera avenae (E: dam) Scharif). На листьях образуются темно-серые или коричневые пятна, с красно-бурым ободком и коричневой зоной вокруг, ограничены с боков жилками. Края пятен, окрашены более интенсивно в центральной части. Больные листья усыхают и опадают.

Метод учёта. Пятнистость учитывают с помощью иллюстрационной 4-балльной (1%; 1,1-5,0%; 5,1-25,0%; 25,1-.>) шкалы (рис. 5) в период от начала колошения до молочной спелости зерна.

В фазе всходы — кущение регистрируют появление красно-бурой пятнистости (считают процент пораженных растений в пробе).

Желто-бурая пятнистость овса, сколекотрихоз (Scolecotrichum graminis Fuckel.). Первые признаки обычно проявляются на нижних, несколько ослабленных листьях, но при благоприятных условиях может поражать средние и верхние листья и вызывать их преждевременное отмирание. При поражении желто-бурой пятнистостью на листьях появляются продолговатые, серовато-бурые с красноватой каймой пятна, иногда пятна сливаются.

Метод учета: (см. красно-бурую пятнистость)

Ринхоспориоз или окаймленная пятнистость (Rhynchosporium secalis (Oudem.) Davis). Поражается яровой и озимый ячмень, озимая рожь. Болезнь проявляется равномерно на посевах озимой ржи, на ячменных посевах начинает свое развитие в очагах. На листовых пластинках и влагалищах образуются овальные оливково-желтого или серого цвета пятна с табачно-бурой каймой. В начале заражения размер пятен 5-10 ? 3-5 мм, к фазе созревания постепенно увеличивается и достигает 20-25 ? 6-13 мм. Большие некрозные пятна могут сливаться и лист преждевременно отмирает.

Рекомендуется первый учет провести в период появления 1-2 узла (стадия 31-32) в посевах ярового ячменя в фазу кущение, второй — на стадиях появления последнего листа или появления лигулы (39-40). Третий учет ринхоспориоза проводят в период формирования зерна до наступления естественного отмирания листового аппарата. Учетный образец состоит из 100 главных стеблей. На поле через равные промежутки (25 м) в 10 местах осматривают листья на 10 главных стеблях растений. Оценка степени поражения листьев ринхоспориозом (рис. 6) осуществляется сверху вниз. Лист № 1, являющийся самым молодым, полностью развернут в момент обследования. Листья, которые окажутся усохшими более чем на 3/4, не принимаются во внимание при вычислении развития болезни. Оценку пораженности проводят по 4-балльной шкале:

0 – здоровые;

1 балл — поражено до 10% поверхности листа;

2 балл — поражено 11-25% поверхности листа;

3 балл — поражено 26-50% поверхности листа;

4 балл — поражено свыше 50% поверхности листа.

  , где

П — пораженность, %;

n – количество больных растений;

N — количество растений в образце

 

 , где

Р – развитие болезни;

?(аb) — сумма произведений числа пораженных растений (а) на соответствующий балл (b) поражения;

N — общее число учтенных растений (больных + здоровых);

4 — высший балл шкалы

Аскохитоз гречихи (Ascochita fagopyri Bres.). Проявляется в начале цветения на листьях, на верхней стороне которых выступают большие округлые охряно-желтые пятна с темными концентрическими кругами диаметром 4 – 10 мм. В местах пятен появляется большое количество черных точек – пикнид.

Сохраняется гриб на растительных остатках и семенах.

Серая гниль гречихи (Botrytis cinerea Pers). Проявляется на листьях, стеблях и соцветиях образованием бурых гниющих пятен. Пораженные листья и соцветия отмирают, а стебли ломаются, и тогда все растение погибает.

Возбудители сохраняются на растительных остатках и семенах.

Учёт поражённости проводят с момента цветения и до начала уборки. На площади до 10 га берут 10 проб, осматривая по 10 растений в каждой. Данные обследования выражают процентом пораженных растений (Р) по формуле:

 

 ,

где – N число растений в учете;

n– количество растений с признаками болезни

Степень поражения отдельных органов (стебли, листья) оценивают по шкале (в баллах):

0 – поражение отсутствует;

1 – поражено до 10% поверхности;

2 – поражено до 11-25% поверхности;

3 – поражено до 26-50% поверхности;

4 – поражено свыше 50% поверхности.

Развитие болезни определяют по формуле:

R= , где

R — развитие болезни (%),

—             S(a?b) — сумма произведений числа пораженных растений (а) на соответствующий им балл поражения (б);

—             N — общее число учтенных растений (здоровых и больных);

—             К – высший балл шкалы учета.

 

ГОЛОВНЕВЫЕ БОЛЕЗНИ

Твердая головня пшеницы, ржи (Tilletia caries (DC.) Tull.). Проявляется в начале молочной спелости. Пораженные колосья несколько сплюснуты, колоски растопырены и имеют интенсивный сизо-зеленый цвет. Вместо зерновки образуются чёрные плотные головневые мешочки. При раздавливании такие мешочки издают запах триметиламина (селедочного рассола). В фазе восковой спелости пораженные колосья остаются прямостоячими, здоровые под тяжестью зерна поникают.

Источник инфекции – семена, реже почва. Заражение происходит во время прорастания зерновки.

Пыльная головня ячменя (Ustilago nuda (Jens.) Kellerm et  Swigle). Болезнь проявляется в период выколашивания. Содержимое пораженного колоса покрыто тонкой прозрачной пленкой, сквозь которую просвечивается споровая черная масса. Затем пленка растрескивается и спороносящая масса распыляется, заражая цветущие растения.

Источник заражения – семена.

Твёрдая или каменная головня ячменя (Ustilago hordei (Pers.) Lagerh.). Поражает все части колоса, кроме остей, превращая его в черно-бурую твердую споровую массу, покрытую прозрачной тонкой пленкой, представляющей собой остатки чешуй соцветия.

Пыльная головня пшеницы (Ustilago tritici (Pers.) Rostr.). Развитие заболевания происходит по типу пыльной головни ячменя. Болезнь отмечена в посевах озимой пшеницы сорта Каравай.

Пыльная и твердая головня овса (Ustilago avenae (Pers.), Rostr.,  U. levis) (Kellerm. et Sw.) Magnus). Возбудители очень близки по характеру поражения растений, источникам инфекции и способам борьбы. Заболевание проявляется в период выбрасывания метелки. Все части цветка и завязь разрушаются и превращаются в черно-оливковую пылящую массу хламидоспор.

Возбудители сохраняются с семенами, заражение происходит только в период прорастания семян.

Головня проса (Ustilago sorghi Pass. (Wallr.) Rabenh.). Болезнь проявляется в период выбрасывания метелок. Во влагалище верхнего листа метелки образуется продолговатое вздутие в виде желвака. В начале оно покрыто розоватой, позже серовато-грязноватой тонкой, легко разрывающейся пленкой. Содержимое вздутия состоит из черно-бурой массы телиоспор и остатков осевых веточек соцветия. Возбудитель распространяется во время уборки и обмолота проса.

Основной источник инфекции – заспоренные семена.

Стеблевая головня ржи (Urocistis occulta). Проявляется на стеблях (чаще верхней их части), листьях и на внутренней стороне листовых влагалищ, нижней части колоса в виде полосатых, темных, вначале закрытых продольных полос различной длины, затем эпидермис разрывается и обнажается черная пылящая масса хламидоспор. При сильном поражении колос не образуется.

Учёт пораженности стеблей головней проводится у пшеницы, ржи, ячменя, овса — в конце молочной — начале восковой спелости зерна. Учёты проводятся раздельно по видам головни, для каждого сорта, культуры. Тщательному и обязательному обследованию подлежат участки, урожай с которых предназначен для семенных целей. При этом пробы располагают на равном расстоянии друг от друга, растения в пробе берут подряд без выбора и собирают в сноп. На посевах до 200 га отбирают в сноп не менее 1000 стеблей (100 проб по 10 стеблей). После анализа снопа подсчитывают распространенность болезни:

,

где:       Р — распространенность болезни, %.

n — количество больных растений;

N — общее число растений в снопе;

В зависимости от распространенности болезни определяют степень поражения посева головней:

единичное — 0,01-0,02; слабое — 0,3-1,0; среднее — 1,01-3,0; сильное — 3,01 и более. 

Ячмень

Содержание головни пыльной и твердой согласно Госстандарту Республики Беларусь от 1998 г. не более:

Репродукция

В посевах

В семенах

пыльная

твердая или
каменная

ОС

0

0

0

ЭС

0

0

0

РС – 1-3

0,1

0,3*

0,002**

РС -n

0,5

0,5

0,002

Примечание: ОС — оригинальные семена;

                            ЭС – элитные семена;

                            РС – 1-3 – репродукции семян 1-3;

                            РС –n — репродукции четвертая и последующие

ГОСТ 12044

 

*) — не допускаются к посеву семена, собранные с посевов первой репродукции;

**) — не допускается содержание головневых мешочков в семенах ячменя I репродукции 

Овес

Содержание головни пыльной и твердой согласно
Госстандарту  Республики Беларусь от 1998 г. не более:

Репродукция

В посевах

В семенах

пыльная

покрытая или твердая

ОС

0

0

0

ЭС

0

0

0

РС – 1-3

0,3

0,3*

0,002**

РС -n

0,5

0,5

0,002

*) — не допускаются к посеву семена, собранные с посевов первой репродукции;

**) — не допускается содержание головневых мешочков в семенах овса I репродукции

Пшеница

Содержание головни в посевах и семенах пшеницы
согласно Госстандартам Республики Беларусь от 1998 г.

Репродукция

В посевах

В семенах

пыльная

каменная

ОС

0

0

0

ЭС

0

0

0

РС – 1-3

0,1

0,3*

0,002**

РС -n

0,3

0,5

0,002

*) — не допускаются к посеву семена пшеницы, собранные с посевов I репродукции, пораженных пыльной и твердой головней;

**) — не допускается содержание головневых мешочков в семенах пшеницы I репродукции

 Озимая рожь, озимая тритикале

Согласно Госстандарту Республики Беларусь от 1998 г.  раздел:
«Семена зерновых культур» содержание твердой головни допускается:

Репродукция

В посевах

В семенах

ОС

0

0

ЭС

0

0

РС – 1-3

0,3*

0,002**

РС -n

0,5

0,002

*) — не допускаются к посеву семена ржи, тритикале, собранные с посевов I репродукции, пораженных головневыми болезнями;

**) — не допускается содержание головневых мешочков в семенах ржи и тритикале I репродукции

Для озимой пшеницы, озимой ржи, озимой тритикале не допускаются к посеву семена, убранные с посевов, пораженных стеблевой и карликовой головней по данным апробации.

Просо

Содержание головни в посевах и семенах проса согласно
Госстандартам Республики Беларусь от 1998 г:

Репродукция

В посевах

В семенах

ОС

0

0

ЭС

0

0

РС – 1-3

0,3

0

РС -n

0,5

0

 

РЖАВЧИННЫЕ БОЛЕЗНИ

Оценку поражения всеми видами ржавчины, кроме стеблевой, проводят на ранних фазах вегетации зерновых культур путем осмотра растений с трех учетных площадок по 0,1 м2. При этом определяют процент пораженных растений и среднее количество пустул на один лист. С фазы выхода в трубку просматривают 20 проб по 10 растений (стеблей). При этом оценивают интенсивность поражения каждого листа (стебля), главного побега по шкалам для каждого вида ржавчины. Листья, усохшие к моменту учета более чем на ?, не принимают во внимание при вычислении средней пораженности.

 

Бурая ржавчина (Puccinia dispersa  Erikss. et Henning = P. recondite Roberg: Desm). Поражаются озимая рожь, озимая и яровая пшеница. Заболевание проявляется на листьях и влагалищах сначала в виде бурых субэпидермальных пустул (уредопустул), а позже – черных с глянцевым оттенком пустул (телиопустул). Уредопустулы и телиопустулы располагаются на верхней, реже на нижней стороне листьев без всякого порядка. Они никогда не сливаются в сплошные пятна, но вокруг уредопустул могут образоваться хлоротические и некротические пятна. При сильном поражении растений вся листовая пластинка покрывается пустулами, листья скручиваются и засыхают. Заболевание на озимых проявляется осенью в фазе кущения, когда уредоспоры с остатков стерни попадают на новые всходы и заражают их.

Интенсивность поражения бурой ржавчиной учитывают по шкале Петерсона, (рис.7). Степень поражения равная 1% соответствует числу пустул на 1 зеленый лист: на всходах — 0,6 пустул, в период кущения – 1,58 и в период налива зерна  — 4,6.

Линейная (стеблевая) ржавчина (Puccinia graminis Pers.). В республике сильнее поражается озимая рожь. На стеблях, листовых влагалищах, листьях появляются ржаво-бурые продолговатые, линейные, нередко сливающиеся подушечки уредопустул. Незадолго до созревания на тех же частях образуются сплошные черные линии подушечек — телиопустул. Они разрывают эпидермис и выступают из трещин стеблей, листьев и листовых влагалищ.

 

Заболевание вызывает нарушение водного баланса растений, усиливает транспирацию, ослабляет фотосинтез, сдерживает рост и развитие растений. Поражение стебля под колосом вызывает “истекание” зерна.

Основным источником инфекции являются пораженные растительные остатки.

Метод учета. Степень поражения оценивают по шкале Петерсона (1948) (рис. 7). В фазе выхода в трубку 1 пустула на стебель составляет примерно 0,1% пораженности.

Желтая ржавчина (Puccinia striiformis Westend). Поражается пшеница, озимая рожь, ячмень и в настоящее время озимая тритикале. Заболевание может проявляться на листьях, влагалищах, а иногда на стеблях, остях, колосовых чешуях и даже на выступающих частях зерна. Особенность поражения состоит в появлении лимонно-желтых продольных полос в виде пунктирных линий, состоящих из уредопустул. Позже в местах поражений образуются темно–бурые или почти черные, не прорывающие эпидермиса телиопустулы. К периоду цветения значительная часть листьев желтеет, усыхает и опадает. Поле быстро изменяет окраску. Зерно не наливается, становится щуплым.

Источником инфекции являются пораженные растительные остатки.

Метод учета. Степень поражения оценивают по шкале (рис. 8). Наличие уредопустул в виде строчки длиной 1 см соответствует 1% поражённости.

Карликовая ржавчина (Puccinia hordei G. H. Otth.). Поражается ячмень. Болезнь проявляется на яровом ячмене во второй половине вегетации, на озимом – на всходах. На листьях и влагалищах образуются мелкие беспорядочно располагающиеся светло-жёлтые урединии.

Гриб зимует на озимом ячмене и взошедшей падалице.

Метод учета. Степень поражения оценивают по шкале (рис. 9).

Корончатая ржавчина овса (Puccinia coronifera Kleb.). Чаще на верхней стороне листьев, их влагалищах, соломине появляются беспорядочно разбросанные оранжевые спорокучки — урединии. Болезнь проявляется обычно после колошения. Позже вокруг урединий появляются черные блестящие телиоспоры.

Источник инфекции – поражённые растительные остатки.

Корончатую ржавчину учитывают по главному стеблю. Ведут запись каждого листа, начиная сверху. Каждую десятую пораженную долю листа принимают за 10% условно пораженной площади. Учёты проводятся начиная с фазы выметывания.

Основной учет в фазе молочной спелости. Для учета используют специальную шкалу (рис. 10).

 

БОЛЕЗНИ КОЛОСА

Спорынья (Claviceps purpurea (Fr.:Fr) Tul). Поражаются все зерновые культуры, но наиболее часто озимые – рожь, пшеница, тритикале. На колосьях вместо зерна образуются рожки темно-фиолетового цвета, крупные выступают за пределы колосковых чешуек, мелкие имеют величину зерновки. Это склероции гриба, количество которых в пораженном колосе может быть от одного до двадцати и выше.

Источником инфекции являются зараженные зерно и почва.

Методика учета спорыньи. Учёт зараженности посевов проводится в фазе восковой спелости. На обследуемом участке отбирают по 10 проб в краевой и серединной частях посева; в каждой пробе по 100 колосьев, всего 1000 стеблей (метод отбора апробационного снопа). Здоровые растения подсчитывают на корню (не выдергивая), а стебли с пораженными колосьями срезают. По количеству зараженных растений определяют процент заражённости посевов. Показателем степени поражения посевов спорыньей является количество пораженных колосков на один зараженный колос. Например, общее количество зараженных стеблей в 100 пробах — 10, а количество зараженных колосков в этих колосьях 25; в этом случае интенсивность поражения спорыньей равна 2,5 (25:10).

Согласно действующему Государственному стандарту Республики Беларусь от 1998 г., примесь рожков спорыньи, как целых, так и поломанных, в зерне, предназначенном на семенные цели, не должна превышать (%):

Репродукция Рожь Пшеница Ячмень Овес Тритикале
ОС 0 0 0 0 0
ЭС 0,03 0,01 0,01 0,01 0,01
РС – 1-3 0,05 0,03 0,03 0,03 0,03
РС – n 0,07 0,05 0,05 0,05 0,05

Фузариоз колоса и зерна (Fusarium spp.). Поражаются все зерновые культуры. Пораженные чешуйки в колосках в период колошения-цветения обесцвечиваются. В последствии на колосковых чешуйках, иногда зерновках, образуется бледно-розовый пушок мицелия гриба. В фазе восковой спелости на нём может появляться розовый налёт спороношения возбудителя. Зерновки в таких колосьях щуплые, тусклые с низкой всхожестью. При скрытой форме поражения налет не образуется, симптомы поражения могут отсутствовать. На ячмене, при поражении в период колошения, вместо зерновки образуется лишь стерженек тёмно-коричневого цвета.

Возбудитель болезни сохраняется на семенах, растительных остатках, в почве.

Метод учета. Степень фузариозного поражения колоса оценивают по 4-балльной шкале (рис. 1).

Гельминтоспориоз колоса (Bipolaris sorokiniana). Поражается ячмень. У таких колосьев пленки колосков буреют, а зародышевый конец семени может приобретать чёрную или коричневую окраску – “чёрный зародыш”.

Метод учёта такой же, как фузариоза колоса. Шкала учёта поражения чешуек, колоса и зерновок (рис. 1).

0 – отсутствие поражения;

1 – поражены единичные колосковые чешуйки;

2- поражено около 1/3 колоса, единичное поражение зерна;

3 – поражено около ? колоса или зёрен в колосе;

4 – поражены почти все колосковые чешуйки или зерна в колосе.