Макроэлементы

Основные макроэлементы в питании растений — это углерод, кислород, водород. Из этих трех элементов в основном образуются все органы растения, так как на их долю приходится свыше 78% сухих веществ. Однако для хорошего роста растений нужны и иные микроэлементы — сера, магний, калий, кальций. 

В процессе фотосинтеза в растении при участии солнечной энергии из углекислого газа и воды синтезируются органические соединения. В результате этого процесса создаются простейшие сахара, и выделяется кислород. Из сахаров образуются сахароза, крахмал, жиры, а при участии аминокислот — и белковые вещества.

Азот

Азот — очень важный элемент для жизни растений. Он входит в состав тех сложных соединений, из которых строится белок — основа всего живого. При плохом азотном питании в листьях уменьшается содержание хлорофилла. Они теряют интенсивно-зеленую окраску, становятся светло-зелеными. Размер листовой пластинки уменьшается. Рост побегов ослабевает.

Основная масса азота сосредоточена в органическом веществе почвы и, прежде всего, в гумусе. Установлено, что даже при обильном применении минеральных удобрений половина азота, содержащегося в урожае, получена растениями за счет разложения почвенного гумуса.

! Наибольшее количество азота растения потребляют в период усиленного роста листьев, побегов и плодов

Интенсивность его потребления зависит также от погодных условий. При засухе обилие азота даже вредит растениям. К осени избыточное питание дерева или кустарника азотом может быть вредным, так как затягивает процесс роста побегов и, следовательно, замедляет вызревание древесины и уменьшает морозоустойчивость растений.

Вместе с тем нельзя забывать, что и сильный недостаток азота снижает зимостойкость. Растения в этом случае не накопят достаточного количества углеводов, необходимых для хорошей перезимовки.

Избыток азота наблюдается, как правило, при недостатке фосфора и калия. При хорошей обеспеченности фосфором и калием это бывает редко.

Фосфор

Фосфор входит в состав сложных белков и других соединений, которые участвуют в промежуточных реакциях, связанных с фотосинтезом и дыханием. Многие жизненные функции растений зависят от фосфора. Он усиливает способность клеток удерживать воду, в результате чего повышается устойчивость растений против засухи и низких температур. Фосфор положительно влияет и на качество плодов — способствует увеличению в них сахара, жиров, белков. С его помощью образующиеся в листьях углеводы передвигаются в другие органы растения, в том числе в корни. Недостаток фосфора ослабляет рост, тормозит ветвление корней, препятствует заложению цветочных почек.

В почвах минеральный фосфор представлен в основном малодоступными для растений формами.

! Хорошее фосфорное питание особенно необходимо в начале роста, когда появляются проростки и всходы. Оно важно для раннего вступления растения в пору плодоношения. 

Поэтому почву посадочных ям надо обогащать фосфорными удобрениями. В отличие от азота и некоторых других элементов фосфор можно вносить в более высоких дозах.

Калий

Калий не входит в состав органических веществ, находится в растениях главным образом в водорастворимой форме. Он играет важную роль в накоплении углеводов, обмене веществ, а также усиливает поступление азота в растения и образование белков. Калий оказывает положительное влияние и на лёжкость плодов. Кроме того, он имеет большое значение для ускорения темпов развития растений и их созревания. Имеются также данные, что под влиянием калия увеличивается холодостойкость, а также засухоустойчивость растений. При недостатке калия снижается сопротивляемость растений к грибным заболеваниям.

Кальций

Кальций необходим для нормального обмена веществ. Он уменьшает вредное влияние избытка таких элементов, как магний, алюминий, железо, марганец. Накапливается кальций в старых органах растения в виде солей щавелевой кислоты и в меньшем количестве — в виде солей фосфорной и угольной кислот. Физиологическая роль кальция заключается в том, что он нейтрализует вредную для растений щавелевую кислоту, образующуюся при распаде белков.

При недостатке кальция косточковые плодовые деревья болеют камедетечением. Кальций способствует развитию корневой системы, особенно ее мельчайших разветвлений и корневых волосков.

Магний

Магний входит в состав хлорофильного зерна, и с ним связан процесс фотосинтеза в зеленых листьях. Когда в старых листьях хлорофилл разрушается, магний из них передвигается в другие органы растения, в первую оче¬редь в семена.

Сера

Сера относится к важнейшим элементам питания растений. Наряду с азотом она входит в состав белков, многих витаминов, ферментов и других важных соединений. Имеются сведения о благоприятном влиянии серы на рост и плодоношение плодовых и ягодных растений.

Однако, кроме макроэлементов, для роста растений нужны и микроэлементы. Читайте о них далее >>>

 Материал подготовлен на основе книги:

Руслан Чечеткин. Энциклопедия садоводства