Мускатный орех

Описание Мускатного Ореха мускатный орех

(Myristica) – это небольшое дерево, которое достигает в выоту 9-12 метров, из рода вечнозелёных двудомных деревьев семейства Мускатниковых. Листья мускатного ореха достигают 13 см в длину, имеют кожистую структуру и близки по форме к эллипсу. Верхняя сторона у листьев блестящая, а нижняя матовая. Плод костянкообразный с мясистым околоплодником, достигает в длину 6—9 см, имеет жёлтую окраску и содержит крупное семя, с ветвистым красноватым мясистым присеменником – мускатным цветом. Цветет мускатный орех ароматными светло-желтыми цветками круглый год. Мускатный орех внешне очень напоминает абрикос. Родиной растения считаются  Западная Индия, Молуккские острова и бразильские тропики.

Выращивание Мускатного Ореха

Растение выращивается в качестве пряности для кондитерского или лечебного применения. Мускатный орех произрастает на деревьях 9-12-ти метров, в климате влажном и тёплом. Размер плода дерева варьируется в рамках 6-9 см. Плод дерева содержит в себе крупных размеров семя с чем-то похожим на скорлупу или присеменник. Внутри него находится маленький орешек,  длина которого равна 1,5-2 сантиметра. На кухню, готовый к дальнейшему употреблению, этот продукт попадает не сразу. Сначала его подвергают длительной обработке. Чистка, сушка и другие процедуры следует ему пройти, прежде чем оказаться на кухонном столе.

Состав Мускатного Ореха

В составе мускатного ореха присутствуют: элемицин — 0,35 %, миристицин — 1,05 %, сафрол — 0,195 %, метилэвгенол — 0,09 %, метилизоэвгенол — 0,055 %. В его состав входят: витамин А, кальций, магний, фосфор – и другие вещества, необходимые для жизнедеятельности организма. Известно, что вещества, содержащиеся в мускатном орехе могут произвести эффект опьянения. Употребление его в большом количестве может сработать как яд.

Полезные свойства Мускатного Ореха

Мускатный орех обладает рядом полезных лечебных свойств. Он помогает предотвратить выпадение волос, полезен при болезнях костей, улучшает пищеварение и кровообращение.

Применение Мускатного Ореха

Мускатный орех  помогает укреплению иммунной системы, придаёт нам сил. Мускатный орех, а также вытяжки из него нередко выступают как ингредиенты разного рода натуральных лекарств, медицинских препаратов, которые становятся верными помощниками в желании вылечить широкий спектр заболеваний, в числе которых туберкулез и всякого рода инфекционные болезни, варикозное расширение вен, заболевания печени и селезенки, недержание мочи и так далее. Растение помогает бороться с облысением и стимулировать аппетит.

В домашних условиях мускатных орех можно применять в качестве ароматерапии: для ингаляций или в массажных  смесях. Мускатные эфирные масла используются в парфюмерии.

В кулинарии мускатный орех чаще используют для приготовления кондитерских изделий.

Случайный рецепт с Мускатным Орехом

При варикозном расширении вен и тромбофлебитах

Вам понадобится:

Тёртый орех – 200 г.

Водка – 1 л.

Способ приготовления:

200 грамм тертого ореха настоять на 1 литре водки в течение 10 дней. Употреблять длительное время по 20 капель три раза в день.